دانلود پروژه کارآفرینی , کارآموزی , مقالات دانشجویی , تحقیق, نمونه سوالات و ...

اطلاعیه فروشگاه

با سلام و احترام به کاربران عزیز فروشگاه میهن فایل، در صورت برخورد با مشکلاتی مانند : پرداخت، دانلود فایل، اجرای فایل و ... لطفا از طریق منوی تماس با ما در ارتباط باشید. همچنین اگر فایلی در فروشگاه متعلق به شماست و از اینکه در سایت قرار گرفته ناراضی هستید، حتما با ما در ارتباط باشید. با تشکر

دانلود پروژه کارآفرینی تولید روغن دانه انگور

دانلود پروژه کارآفرینی تولید روغن دانه انگور

عنوان : تولید روغن دانه انگور

تعداد صفحه : 51

فرمت : word (قابل ویرایش)

موضوع : پروژه کارآفرینی

 

خلاصه طرح کارآفرینی :

اين روغن از دانه هاي انگور واريته Vitis vinifera بدست مي آيد روغن هسته انگور يک روغن خوشمزه و ايده آل براي آماده کردن غذاهاي سرد وگرم است و سالهاست که در آشپزخانه هاي اروپا به خاطر طعم خوش و فوايد بهداشتي آن به روغنهاي ديگر ترجيح داده مي شود.روغن هسته انگور از هسته هاي انگورهايي است که پس از آبگيري براي آب انگور و سرکه مصرف مي شوند و در يک روند سالم جهت استحصال روغن مورد استفاده قرار مي گيرد. روغن هسته انگور  صد درصد طبيعي است و هيچ ماده شيميايي به آن اضافه نمي شود اين روغن بر خلاف روغنهاي ديگر دود نميکند و نميسوزد. نه تنها بر طعم اصلي غذا تأثير نمي گذارد بلکه اندکي طعم کره اي به آن مي دهد و به همين دليل و آنچه در زير به آن اشاره خواهد شد مورد تحسين همگان قرار گرفته است.

تاريخچه پيدايش : در طول جنگ جهاني اول بعلت کمبود روغن خوراکي در آلمان و اتريش و مجارستان به روغن هسته انگور توجه شد تا بتواند جوابگوي کمبود باشد. از لحاظ تاريخي ابتدائي ترين کارها در سال 1560 ميلادي بر روي روغن هسته انگور انجام شده و اولين گزارش ايجاد کارخانه توليد روغن هسته انگور به سال 1780 ميلادي بر مي گردد. در اين صنعت بيشترين قدمت متعلق به ايتاليا بوده و آن هم بخاطر وجود تاکستانهاي زياد انگور و بالاتر بودن حجم توليد مشروب و آب انگور در اين کشور گزارش شده است. در فرانسه نيز اين صنعت در حدود سالهاي 1919-1918 ميلادي بنيان گذاشته شد و در سال 1940 ميلادي (در زمان کمبود مواد غذايي در فرانسه) توجه زيادي به اين روغن معطوف گرديد.

 

فهرست :

فصل اول
معرفی محصول
تاریخچه پیدایش
معرفی و شناخت روغن دانه ی انگور
جدول میزان اسید های موجود در روغن هسته انگور
جدول خصوصیات شیمیایی هسته انگور
جدول خصوصیات فیزیکی روغن هسته انگور
جدول میزان درجه حرارت روغنها در حین ذخیره سازی، انتقال، بارگیری و تخلیه
مصارف و کاربرد های روغن هسته انگور
استاندارد های ملی و بین المللی
جدول استانداردهای بین المللی برای خواص فیزیکی و شیمیایی روغن هسته انگور
جدول ویژگی کیفی روغن پالایش شده هسته انگور
جدول استانداردهای بین المللی برای دانه های روغنی
استاندارد های موجود جهت بسته بندی روغن مطابق استاندارد ملی ایران
بررسی کالاهای جایگزین و تجزیه و تحلیل اثرات آن بر مصرف محصول
اهمیت استراتژیکی کالا در دنیای امروز
کشورهای عمده تولید کننده و مصرف کننده روغن هسته انگور

فصل دوم
وضعیت عرضه و تقاضا
بررسی واحد های تولیدی و در دست اجرا
بررسی روند مصرف

فصل سوم
فرآیند روغن کشی و تصفیه روغن
مواد اولیه جهت روغن کشی
تفاله انگور
نمودار مواد حاصل از تفاله انگور
جداسازی هسته انگور از ضایعات کارخانه آب انگور گیری
آماده سازی دانه های روغنی
استخراج روغن
مکانیزم استخراج با حلال
نمودار واحد استخراج روغن از هسته انگور
استخراج بوسیله پیش پرس توسط حلال
تصویر پرس سرد
تصویر سیستم پرس سرد دوار
تصویر شستشو دهنده دوار
تصویر سیستم تمیز کردن دانه
تصفیه روغن
مراجل فرآیند تصفیه روغن
۱) صمغ گیری
۲) خنثی سازی
مراحل فرآیند صمغ گیری و خنثی سازی
نمودار مراحل فرآیند صمغ گیری و خنثی سازی
۳) بی رنگ گردن
مراحل فرآیند رنگ بری
۴) بی بو کردن
مراحل فرایند بی بو کردن
حداقل تجهیزات مورد نیاز خط تولید روغن هسته انگور
مرحله صمغ گیری و خنثی سازی روغن خام
مرحله رنگ بری
مرحله بی بو کردن
مرحله پرکردن و بسته بندی
تصویر واحد تصفیه روغن
تصویر فیلتر پرس
پیشنهاد منطقه مناسب برای اجرای طرح
برآورد هزینه
قیمت مواد اولیه
برآورد اقتصادی ساختمان و محوطه سازی
تصویر سالن آماده سازی هسته انگور
جدول و تصویر مشخصات فنی دستگاه روغن کشی شرکت الکترولوکس ساخت کشور سوئد – مدل ۲۰
محوطه سازی
جدول هزینه های محوطه سازی
ساختمان
ماشین آلات تولید و بسته بندی
تأسیسات
هزینه های برق رسانی در طرح
سایر تأسیسات
وسایط نقلیه
تجهیزات و وسایل اداری و خدماتی
هزینه های متفرقه و پیش بینی نشده
هزینه های قبل از بهره برداری
قیمت تمام شده یک کیلوگرم روغن هسته انگور
سرمایه در گردش
برآورد حقوق و دستمزد
برآورد آب، برق، سوخت و ارتباطات
هزینه تعمیر و نگهداری و استهلاک
هزینه های متفرقه و پیش بینی نشده تولید
جدول هزینه های ثابت و متغیر تولید
نتیجه گیری
چالشهای کلیدی در تولید روغن هسته انگور
موارد مهم در فرآیند استخراج روغن از هسته انگور
مسائل اقتصادی
پیشنهادات

 

توجه : پس از پرداخت موفق لینک دانلود بلافاصله در اختیار شما قرار میگیرد و نیز به ایمیل شما ارسال میشود.


اشتراک بگذارید:


پرداخت اینترنتی - دانلود سریع - اطمینان از خرید

پرداخت هزینه و دریافت فایل

مبلغ قابل پرداخت 3,000 تومان
کدتخفیف:

درصورتیکه برای خرید اینترنتی نیاز به راهنمایی دارید اینجا کلیک کنید


فایل هایی که پس از پرداخت می توانید دانلود کنید

نام فایلحجم فایل
grap-seed-oil_644395_9347.zip2.1 MB





دانلود پروژه کارآفرینی تولید چيپس سيب زمينی

دانلود پروژه کارآفرینی تولید چيپس سيب زمينی عنوان : تولید چيپس سيب زمينی تعداد صفحه : 50 فرمت : word (قابل ویرایش) موضوع : پروژه کارآفرینی   خلاصه طرح کارآفرینی : واژه فرآورده های سوخاری سيب زمينی به طور عمده به چيپس و فرنچ فرايز (خلال سوخاری) اتلاق ميشود. چيپس يک واژه آمريکايي است که به برش نازک سيب زمينی در چربي يا روغن گفته ميشود، در انگلستان نام" کريسپ" را بر روی اين فرآورده گذاشته اند. چيپس تا رطوبت 2 درصد در روغن سرخ ميشو ...

توضیحات بیشتر - دانلود 3,000 تومان

دانلود پروژه کارآفرینی تولید بستنی ( چوبی ، لیوانی و قیفی )

دانلود پروژه کارآفرینی تولید بستنی ( چوبی ، لیوانی و قیفی ) عنوان : تولید بستنی ( چوبی ، لیوانی و قیفی ) تعداد صفحه : 51 فرمت : word (قابل ویرایش) موضوع : پروژه کارآفرینی   خلاصه طرح کارآفرینی : بستني به احتمال زياد نوع تحول يافته نوشيدني هاي يخ زده است. در قرن چهارم قبل از ميلاد، اسكندر كبير به نوشيدني هاي يخ زده يا به اصطلاح امروز تگري (تگرگي)، علاقه فراواني داشته و در مدارك باستاني نيز ديده شده كه در سال 62 قبل از م ...

توضیحات بیشتر - دانلود 3,000 تومان

دانلود پروژه کارآفرینی تولید اسکاج

دانلود پروژه کارآفرینی تولید اسکاج عنوان : تولید اسکاج تعداد صفحه : 22 فرمت : word (قابل ویرایش) موضوع : پروژه کارآفرینی   خلاصه طرح کارآفرینی : در مرحلۀ اول، هدف، شروع به کاری آبرومندانه و کسب روزی حلال باتوکل به خدا و نیز در کنار آن ایجاد اشتغال و فعالیت اقتصادی مفید و مناسب برای اقشار مختلف من جمله جوانان متخصص و تحصیل کرده و نیروی کار ماهر و نیمه ماهر . به امید خدا و با تلاش و پشتکار مناسب در ظرف کمتر از یک سال ب ...

توضیحات بیشتر - دانلود 3,000 تومان

دانلود پروژه کارآفرینی احداث باشگاه ورزشی

دانلود پروژه کارآفرینی احداث باشگاه ورزشی عنوان : احداث باشگاه ورزشی تعداد صفحه : 19 فرمت : word (قابل ویرایش) موضوع : پروژه کارآفرینی   خلاصه کارآفرینی : امروزه ورزش یکی از اموری است که به عناوین مختلف در جهان مطرح شده و گروه زیادی به اشکال گوناگون با آن سرو کار دارند. برخی از مردم، ورزشکار حرفه ای اند و گروهی ورزشکار آماتور . گروهی طرفدار و علاقه مند به ورزش و دیدن برنامه ها، مسابقات و نمایش های ورزشی بوده، وعده ای نیز از راه ...

توضیحات بیشتر - دانلود 3,000 تومان

دانلود تحقیق در مورد عناصر هسته اي

دانلود تحقیق در مورد عناصر هسته اي عنوان : عناصر هسته اي تعداد صفحه : 8 فرمت : word (قابل ویرایش) موضوع : فنی و مهندسی     خلاصه تحقیق :   هالیدهای نقره گروهی از ترکیبات هستند که از پیوند اتمهای نقره با اتم‌های گروه هالوژن تشکیل می‌شود. این مواد در برابر نور و اشعه حساسیت زیادی از خود نشان می‌دهند. بنابراین از مواد در تهیه تصاویر فتوگرافی و رادیوگرافی استفاده می شود. خصوصیات فیزیکی هالید نقره : ها ...

توضیحات بیشتر - دانلود 3,000 تومان

دانلود مقاله dns چیست ؟

دانلود مقاله dns چیست ؟ عنوان : dns چیست تعداد صفحه : 10 فرمت : word (قابل ویرایش) موضوع : رشته مهندسی کامپیوتر   خلاصه مقاله : از کلمات Domain Name System اقتباس و  یک پره در عرصه شبکه هوتکل شناخته شدای کامپیوتری خصوصا” اینترنت است . از پروتکل فوق به منظور ترجمه  اسامی کامپیوترهای میزبان و Domain به آدرس های IP استفاده می گردد.سیستم نامگذاری حوزه ( DNS) سیستمی است که طبق اصول ان کامپیوتر ها توا ...

توضیحات بیشتر - دانلود 500 تومان

دانلود پروژه کارآفرینی تولید دستمال کاغذی

دانلود پروژه کارآفرینی تولید دستمال کاغذی عنوان : دستمال کاغذی تعداد صفحه : 38 فرمت : word (قابل ویرایش) موضوع : پروژه کارآفرینی   خلاصه طرح : دستمال کاغذی یکی از کالاهای ضروری است که امروزه در خانواده های ایرانی و سایر کشور ها نیز بسیار زیاد مورد استفاده قرار می گیرد، کیفیت و تولید مناسب به همراه قیمت و زییایی و تنوع محصول ازعوامل موفقیت کارخانه های تولید کننده این محصول خوهند بود، تولید دستمال کاغذی به دلیل اینکه دارای یک سیست ...

توضیحات بیشتر - دانلود 3,000 تومان

آخرین محصولات فروشگاه

فروشگاه میهن فایل

حمايت از میهن فایل

حمايت از اين موضوع
 
دانلود مقاله
دانلود کارآفرینی
 میهن فایل