دانلود پروژه کارآفرینی , کارآموزی , مقالات دانشجویی , تحقیق, نمونه سوالات و ...

اطلاعیه فروشگاه

با سلام و احترام به کاربران عزیز فروشگاه میهن فایل، در صورت برخورد با مشکلاتی مانند : پرداخت، دانلود فایل، اجرای فایل و ... لطفا از طریق منوی تماس با ما در ارتباط باشید. همچنین اگر فایلی در فروشگاه متعلق به شماست و از اینکه در سایت قرار گرفته ناراضی هستید، حتما با ما در ارتباط باشید. با تشکر

دانلود پروژه کارآفرینی تولید چيپس سيب زمينی

دانلود پروژه کارآفرینی تولید چيپس سيب زمينی

عنوان : تولید چيپس سيب زمينی

تعداد صفحه : 50

فرمت : word (قابل ویرایش)

موضوع : پروژه کارآفرینی

 

خلاصه طرح کارآفرینی :

واژه فرآورده های سوخاری سيب زمينی به طور عمده به چيپس و فرنچ فرايز (خلال سوخاری) اتلاق ميشود. چيپس يک واژه آمريکايي است که به برش نازک سيب زمينی در چربي يا روغن گفته ميشود، در انگلستان نام" کريسپ" را بر روی اين فرآورده گذاشته اند. چيپس تا رطوبت 2 درصد در روغن سرخ ميشود. رنگ زرد روشن با طعم و مزه مطلوب و بافت ترد دارد. علاوه بر اين چيپس بايد کمتر از 15 درصد تاول و کمتر از 10 درصد عيوب جزئی و کمتر از 5 درصد عيوب عمده داشته باشد و ميزان چربی آن نيز بايد بين 40-32 درصد باشد.

 

فهرست :

چکیده

بخش اول: معرفی و شناسایی محصول
معرفی محصول
نام و کد محصول (آیسیک )
شماره تعرفه گمرکی
شرایط واردات
جدول مشخصات گمرکی کالا
بررسی و ارائه استانداردها
مواد اولیه
ویژگیها
الف) ویژگیهای حسی ( ارگانولپتیکی )
ب) ویژگیهای فیزیکی فرآورده
جدول حداکثر عیوب قابل چشم پوشی
ج) ویژگیهای شیمیائی فرآورده
جدول ویژگیهای شیمیایی چیپس
بسته بندی و نشانه گذاری
بررسی و ارائه اطلاعات لازم در زمینه قیمت تولید داخلی و جهانی محصول
توضیح موارد مصرف و کاربرد
بررسی کالاهای جایگزین و تجزیه و تحلیل اثرات آن بر مصرف محصول
اهمیت استراتژیکی کالا در دنیای امروز
کشورهای عمده تولید کننده و مصرف کننده
جدول کشورهای عمده تولید کننده سیب زمینی سال ۲۰۰۵ میلادی
جدول کشورهای عمده وارد کننده سیب زمینی
جدول کشورهای عمده صادر کننده سیب زمینی
شرایط صادرات

بخش دوم: وضعیت عرضه و تقاضا
واحدهای تولیدی فعال از آغاز برنامه سوم تا کنون
جدول واحد های تولیدی فعال در کشور از آغاز برنامه سوم توسعه تا پایان سال ۱۳۸۵
واحد های در دست احداث
جدول واحد های در دست احداث با پیشرفت فیزیکی بیش از چهل درصد
بررسی روند واردات از آغاز برنامه سوم توسعه تا سال ۱۳۸۵
جدول میزان واردات سیب زمینی فرآوری شده منجمد
جدول میزان واردات سیب زمینی فرآوری شده منجمد نشده
جدول میزان واردات چیپس سیب زمینی بین سالهای ۷۹ تا ۸۴
نمودار روند واردات چیپس سیب زمینی بین سالهای ۷۹ تا ۸۴
بررسی روند مصرف محصول از آغاز برنامه سوم توسعه تا سال ۱۳۸۵
نمودار روند مصرف محصول بین سالهای ۷۹ تا ۸۴
بررسی روند صادرات محصول از آغاز برنامه سوم توسعه تا ۱۳۸۵
جدول میزان صادرات سب زمینی محفوظ شده منجمد
جدول میزان صادرات چیپس سیب زمینی بین سالهای ۷۹ تا ۸۴
تصویر نمودار روند صادرات چیپس سیب زمینی بین سالهای ۷۹ تا ۸۴
بررسی نیاز به محصول با اولویت صادرات تا پایان برنامه چهارم توسعه
تصویر نمودار روند نیاز به محصول تا پایان برنامه چهارم توسعه از ۱۳۸۶ تا ۱۳۹۰

بخش سوم: بررسی اجمالی تکنولوژی و روش های تولید و عرضه محصول
آماده سازی سیب زمینی
جا به جایی و شستشو
پوست گیری و لکه گیری
شستشو
بلانچینگ
سوخاری سازی
الف) سوخاری سازی چیپس
ب) نمک زنی و افزودن مواد طعم دهنده
ج) بازرسی و سرمایش
بسته بندی
ارزش تغذیه ای چیپس سیب زمینی
میزان روغن
طعم و بوی چیپس
بافت
بازده چیپس
تأثیر عوامل گوناگون بر ارزش فنی چیپس
واریته سیب زمینی
ویژگیهای سیب زمینی برای تولید
تعیین نقاط قوت و ضعف تکنولوژیهای مرسوم

بخش آخر: بررسی و تعیین حداقل ظرفیت اقتصادی، برآورد حجم سرمایه گذاری ثابت
هزینه تأمین ماشین آلات و تجهیزات خط تولید
جدول برآورد هزینه تأمین ماشین آلات و تجهیزات خط تولید چیپس سیب زمینی
محاسبه مساحت مورد نیاز طرح و هزینه هیا مربوطه
جدول محاسبه مساحت مورد نیاز طرح
جدول برآورد مساحت بخشهای محوطه سازی
هزینه زمین، ساختمان و محوطه سازی
جدول هزینه زمین، ساختمان و محوطه سازی
هزینه تجهیزات و تأسیسات عمومی
جدول هزینه تأسیسات و تجهیزات عمومی
هزینه وسایل حمل و نقل
جدول برآورد هزینه وسایل حمل و نقل
هزینه لوازم و اثاثیه اداری
هزینه های قبل از بهره برداری
جدول برآورد هزینه های قبل از بهره برداری
جمع بندی و برآورد سرمایه ثابت
جدول جمع بندی و برآورد سرمایه ثابت
میزان مواد اولیه مورد نیاز سالانه
محاسبه مواد اولیه
جدول برنامه تولید سالیانه
جدول برآورد میزان و هزینه تأمین مواد اولیه مصرفی به منظور تولید سالانه ۱۰۸۰ تن چیپس سیب زمینی
پیشنهاد منطقه مناسب برای اجرای طرح
نمودار توزیع میزان سیب زمینی استان ها نسبت به کل کشور
جدول میزان تولید سیب زمینی در کلیه استفانهای کشور
وضعیت تأمین نیروی انسانی و تعداد اشتغال
جدول تعداد نیروی انسانی مورد نیاز طرح
بررسی و تعیین میزان تأمین آب، برق، سوخت و سایر امکانات
محاسبه میزان مصرف برق
الف) برق مصرفی تجهیزات خط تولید
ب) برق مورد نیاز تأسیسات و تعمیرگاه
ج) برق مورد نیاز روشنایی ساختمانها و محوطه
جدول برآورد میزان برق مصرفی کارخانه
محاسبه مصرف برق سالیانه
جدول میزان آب مصرفی روزانه
محاسبه مصرف سوخت
سایر تأسیاست
جدول تأسیاست مورد نیاز
اطفاء حریق
توزین
امکانات مخابراتی و ارتباطی
هزینه انواع انرژی مورد نیاز
جدول برآورد هزینه انواع انرژی
وضعیت حمایت های اقتصادی و بازرگانی
مراجع

 

توجه : پس از پرداخت موفق لینک دانلود بلافاصله در اختیار شما قرار میگیرد و نیز به ایمیل شما ارسال میشود.


اشتراک بگذارید:


پرداخت اینترنتی - دانلود سریع - اطمینان از خرید

پرداخت هزینه و دریافت فایل

مبلغ قابل پرداخت 3,000 تومان
کدتخفیف:

درصورتیکه برای خرید اینترنتی نیاز به راهنمایی دارید اینجا کلیک کنید


فایل هایی که پس از پرداخت می توانید دانلود کنید

نام فایلحجم فایل
potatos_chips_633827_4526.zip122.9k





دانلود پروژه کارآفرینی تولید بستنی ( چوبی ، لیوانی و قیفی )

دانلود پروژه کارآفرینی تولید بستنی ( چوبی ، لیوانی و قیفی ) عنوان : تولید بستنی ( چوبی ، لیوانی و قیفی ) تعداد صفحه : 51 فرمت : word (قابل ویرایش) موضوع : پروژه کارآفرینی   خلاصه طرح کارآفرینی : بستني به احتمال زياد نوع تحول يافته نوشيدني هاي يخ زده است. در قرن چهارم قبل از ميلاد، اسكندر كبير به نوشيدني هاي يخ زده يا به اصطلاح امروز تگري (تگرگي)، علاقه فراواني داشته و در مدارك باستاني نيز ديده شده كه در سال 62 قبل از م ...

توضیحات بیشتر - دانلود 3,000 تومان

دانلود پروژه کارآفرینی تولید اسکاج

دانلود پروژه کارآفرینی تولید اسکاج عنوان : تولید اسکاج تعداد صفحه : 22 فرمت : word (قابل ویرایش) موضوع : پروژه کارآفرینی   خلاصه طرح کارآفرینی : در مرحلۀ اول، هدف، شروع به کاری آبرومندانه و کسب روزی حلال باتوکل به خدا و نیز در کنار آن ایجاد اشتغال و فعالیت اقتصادی مفید و مناسب برای اقشار مختلف من جمله جوانان متخصص و تحصیل کرده و نیروی کار ماهر و نیمه ماهر . به امید خدا و با تلاش و پشتکار مناسب در ظرف کمتر از یک سال ب ...

توضیحات بیشتر - دانلود 3,000 تومان

دانلود پروژه کارآفرینی احداث باشگاه ورزشی

دانلود پروژه کارآفرینی احداث باشگاه ورزشی عنوان : احداث باشگاه ورزشی تعداد صفحه : 19 فرمت : word (قابل ویرایش) موضوع : پروژه کارآفرینی   خلاصه کارآفرینی : امروزه ورزش یکی از اموری است که به عناوین مختلف در جهان مطرح شده و گروه زیادی به اشکال گوناگون با آن سرو کار دارند. برخی از مردم، ورزشکار حرفه ای اند و گروهی ورزشکار آماتور . گروهی طرفدار و علاقه مند به ورزش و دیدن برنامه ها، مسابقات و نمایش های ورزشی بوده، وعده ای نیز از راه ...

توضیحات بیشتر - دانلود 3,000 تومان

دانلود تحقیق در مورد عناصر هسته اي

دانلود تحقیق در مورد عناصر هسته اي عنوان : عناصر هسته اي تعداد صفحه : 8 فرمت : word (قابل ویرایش) موضوع : فنی و مهندسی     خلاصه تحقیق :   هالیدهای نقره گروهی از ترکیبات هستند که از پیوند اتمهای نقره با اتم‌های گروه هالوژن تشکیل می‌شود. این مواد در برابر نور و اشعه حساسیت زیادی از خود نشان می‌دهند. بنابراین از مواد در تهیه تصاویر فتوگرافی و رادیوگرافی استفاده می شود. خصوصیات فیزیکی هالید نقره : ها ...

توضیحات بیشتر - دانلود 3,000 تومان

دانلود مقاله dns چیست ؟

دانلود مقاله dns چیست ؟ عنوان : dns چیست تعداد صفحه : 10 فرمت : word (قابل ویرایش) موضوع : رشته مهندسی کامپیوتر   خلاصه مقاله : از کلمات Domain Name System اقتباس و  یک پره در عرصه شبکه هوتکل شناخته شدای کامپیوتری خصوصا” اینترنت است . از پروتکل فوق به منظور ترجمه  اسامی کامپیوترهای میزبان و Domain به آدرس های IP استفاده می گردد.سیستم نامگذاری حوزه ( DNS) سیستمی است که طبق اصول ان کامپیوتر ها توا ...

توضیحات بیشتر - دانلود 500 تومان

دانلود پروژه کارآفرینی تولید دستمال کاغذی

دانلود پروژه کارآفرینی تولید دستمال کاغذی عنوان : دستمال کاغذی تعداد صفحه : 38 فرمت : word (قابل ویرایش) موضوع : پروژه کارآفرینی   خلاصه طرح : دستمال کاغذی یکی از کالاهای ضروری است که امروزه در خانواده های ایرانی و سایر کشور ها نیز بسیار زیاد مورد استفاده قرار می گیرد، کیفیت و تولید مناسب به همراه قیمت و زییایی و تنوع محصول ازعوامل موفقیت کارخانه های تولید کننده این محصول خوهند بود، تولید دستمال کاغذی به دلیل اینکه دارای یک سیست ...

توضیحات بیشتر - دانلود 3,000 تومان

دانلود پروژه کارآفرینی تاسیس دفتر بیمه

دانلود پروژه کارآفرینی تاسیس دفتر بیمه عنوان : تاسیس دفتر بیمه تعداد صفحه : 17 فرمت : word (قابل ویرایش) موضوع : پروژه کارآفرینی   خلاصه طرح : دلايل : كسب درآمد و سود و تأمين نيازهاي مالي وخدمت به همنوعان.اجرا:باز كردن دفتر و داشتن مديريتي كارآمد بر مسائل مربوط به مراحل صدور وتنظيم بيمه نامه ودر اختيار گذاشتن اطلاعات به بيمه گذارن.انگيزه:داشتن كار مناسبي در جامعه با درآمد زياد وفعاليت در اجتماع ،به اميد رسيدن به روزي كه چندين ...

توضیحات بیشتر - دانلود 3,000 تومان

آخرین محصولات فروشگاه

فروشگاه میهن فایل

حمايت از میهن فایل

حمايت از اين موضوع
 
دانلود مقاله
دانلود کارآفرینی
 میهن فایل